四川風麻婆豆腐を作ってみた

いつも作っている、四川風麻婆豆腐の調理過程を動画に撮ってみた。 使っている調味料の紹介はしていますが、レシピはありません(笑) 材料:(量は適当)   豚挽肉、木綿豆腐、長ネギ   豆チー醤、四川豆板醤、具入りラー油、水…

自由な雰囲気が大事だよね

自分は社会に出てから暫くの間、自由な気風の会社にいた。 例えば、勤務時間中に「病院へ行きたい」と言えば、自由に行けた。 そんな会社だ。 要するに、仕事に影響がなければ、ある程度は自由になる会社。 スーツを着て勤務をしたこ…